A Indústria Agroalimentar foi considerada estratégica pela sua relevância social e econômica, uma vez que apresenta papel expressivo na geração de empregos no Estado e na agregação de valor às atividades agropecuárias e extrativas. A participação expressiva do setor se evidencia não só na pauta de exportações cearenses, como também na produção nacional de diversos subsetores que o compõem, sendo fator preponderante para a visão otimista da contribuição desse setor para o desenvolvimento local na próxima década.

 

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