Associados ao Sindilacticínios participam do 7º Simpósio Nacional ABIQ

Empresas associadas ao Sindicato da Indústria de Lacticínios e Produtos Derivados no Estado do Ceará (Sindlacticínios) participaram do 7º Simpósio Nacional ABIQ, realizado nos dias 15 e 16 de setembro, em São Paulo. Na oportunidade, os industriais presenciaram debates e atualizações sobre o ambiente concorrencial do setor de lacticínio.

Entre o material apresentado, matéria-prima do leite, ao mostrar a perspectiva da produção de leite no Brasil e alguns aspectos importantes da qualidade do leite e seus impactos no custo de produção do queijo; onde buscar diferenciais competitivos, com principais indicadores de competitividade a serem desenvolvidos pela indústria brasileira de queijos; e mercado e oportunidades, valorizando a importância nutricional dos queijos como fator de competitividade.